Elle a un effet notable effet dans les caractéristiques mécaniques du métal. La température, les éléments d’alliage et le temps d’imprégnation thermique influent sur la taille du grain.
En règle générale, il est souhaitable une taille de grain petit en raison de leur résistance à la traction plus élevée, dureté plus élevée qui varient moins lors de la trempe et moindre susceptibilité à la fissuration.
La taille de grain se détermine au microscope comptant les grains dans chaque pouce carrée sous augmentation de 100X.
La taille du grain spécifiée est, en général, la taille du grain austénitique.