La fonte ou fonte grise est le métal ferrique avec un contenu de carbone supérieur à 2% ; c’est à dire, un pourcentage de carbone supérieur à la limite maximale de saturation du carbone dans l’austénite.
La fonte grise qui a du graphite précipité a un champ d’application industriel plus ample étant donné que le graphite précipité octroie au matériel des propriétés d’usinabilité, conductivité thermique, amortissement des vibrations et résistance à l’usure.