Gusseisen oder Grauguss ist das Eisenmetall mit einem Kohlenstoffgehalt von über 2%; das ist ein Prozentsatz von Kohlenstoff oberhalb der maximalen Grenze der Kohlenstoffsättigung in dem Austenit.
Das Gusseisen, das gefällten Graphit präsentiert, ist das einer größeren industriellen Anwendung, da dieser ausgefällte Graphit dem Material Bearbeitbarkeits-, Wärmeleitfähigkeits-, Schwingungsdämpfungs- und Verschleißbeständigkeitseigenschaften verleiht.